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凉拌萝卜苗
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菜品特色
萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，此外，萝卜苗还含有铁、钙、磷、等矿物质和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用，增强机体免疫功能，帮助营养物质的吸收，防癌抗癌和戒烟，是非常具有非常好的食疗作用菜品禁忌
所需食材
萝卜苗(适量)；食盐(适量)；香油(适量)；老干妈辣酱(适量)；醋(适量)；糖(少许)；凉拌酱油(少许)所需调料
凉拌萝卜苗的做法
直接可以生食，做汤更好吃- 第 1 步
1.萝卜种浸泡一夜，铺在吸水的纸上，每天洒水三到五次，发芽后适当的给它晒晒太阳，待之长到4-5公分就可以收割了*^_^* - 第 2 步
2.挑去萝卜籽的壳和根部，清洗待用 - 第 3 步
3.伴入所有的调料，静置一刻到半小时，使其入味，就可以开动了哦！入口有会萝卜的辛辣气味的。
该菜品最后更新于：2026-07-28
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