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千层椰香蔓越莓面包
菜品特色
这道千层椰香蔓越莓面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (300g);水(80g); 牛奶 (60g);糖(30g);盐(2g); 鸡蛋 (1个); 酵母 (4g); 黄油 (30g);蔓越莓干(30g); 椰蓉 (30g); 植物油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的千层椰香蔓越莓面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(300g)；水(80g)；牛奶(60g)；糖(30g)；盐(2g)；鸡蛋(1个)；酵母(4g)；黄油(30g)；蔓越莓干(30g)；椰蓉(30g)；植物油(少许)所需调料
千层椰香蔓越莓面包的做法
- 第 1 步
1.将所有配料（除黄油 蔓越莓 椰蓉以及植物油）混合揉至光滑面团 - 第 2 步
2.揉至光滑加入黄油继续揉出筋膜 - 第 3 步
3.将面团取出排气后平均分成5份 揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟 - 第 4 步
4.取一个面团擀平 - 第 5 步
5.刷一层薄薄的植物油撒上椰蓉以及蔓越莓 - 第 6 步
6.层层叠加 用擀杖轻轻在最上层擀动一下 - 第 7 步
7.均匀切成5份 - 第 8 步
8.放入模具中（切面向上） - 第 9 步
9.二次发酵至8分满 - 第 10 步
10.烤前面上涂抹蛋液撒入剩余椰蓉以及蔓越莓 - 第 11 步
11.面包机 烤制40分钟 出炉 （若用烤箱放在中下层180ⰳ5分钟 上面上色后加锡纸） - 第 12 步
12.美味出炉
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