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家常土豆丝
菜品特色
炒土豆丝有各种做法，比较常见的有酸辣土豆丝、醋溜土豆丝，但是还是最爱爸爸妈妈的这种做法，做出来的土豆丝不脆，却很软，入口香糯，更有土豆本身淀粉的味道菜品禁忌
所需食材
土豆(2个)；青红辣椒(1个)；盐(适量)；油(适量)所需调料
家常土豆丝的做法
- 第 1 步
1.土豆切丝，过凉水 - 第 2 步2.青红辣椒切丝备用
- 第 3 步
3.锅内加入热油，加大蒜末翻炒出香味 - 第 4 步
4.待土豆丝炒软后（最好有点粘锅，这样炒出来的土豆丝最好吃，脆脆的，有锅巴的香味），加入青红辣椒丝 - 第 5 步
5.加盐出锅！
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