冰渍苦瓜

分类：凉菜果干懒人菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

炎炎夏日非他莫属！去苦法宝，一个不少!

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(一根)；食盐；醋；砂糖；酱油(一丢丢)；芝麻；红提果干

所需调料

冰渍苦瓜的做法

亲，不要以为苦瓜只能跟油腥的东西炒才会不苦哟，既轻减塑身又清凉爽脆的独家苦瓜就在此哟^_^

第 1 步1.冰渍苦瓜的做法（另附一张今天和麻麻的早餐）苦瓜剖切，去掉籽和内柱附着的白胎膜（这是去苦的关键！！）切薄片，并用少量食盐盐渍十分钟（去苦法宝二号哟！）在滚水中将腌好的苦瓜片焯半分钟左右（自己掌握所以不用担心用盐盐渍会咸，因为这一步解决你的一切疑虑！）4，过凉水降温，并将苦瓜片浸泡于冰的矿泉水中至凉凉的即可（根据个人喜好自己掌握!）用少许冰一点儿的水调汁，砂糖一点点，醋多，酱油一丢丢，食盐少许（我们家口轻，您喜欢什么味儿大可自己研究开发，不过不建议酱油太多，也不建议麻辣口，不搭）好啦！现在去享受这道轻减的消暑美食吧！
第 2 步2.～

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