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香椿拌鸡蛋
菜品特色
这道香椿拌鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 香椿 ; 鸡蛋 ; 火腿 ;盐; 味精 ; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香椿拌鸡蛋吧。菜品禁忌
所需食材
香椿；鸡蛋；火腿；盐；味精；香油所需调料
香椿拌鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.香椿洗净，锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉；
- 第 2 步
2.将香椿的老根切掉，然后切成小段；
- 第 3 步
3.鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来；
- 第 4 步
4.火腿同样切粒，将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末；
- 第 5 步
5.加盐、味精、香油调味拌匀即可。
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