皮蛋豆腐

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道皮蛋豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由嫩豆腐 (一块); 皮蛋 (3-4个);盐，糖，味精，葱花，蒜蓉，酱油，醋，组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的皮蛋豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

嫩豆腐(一块)；皮蛋(3-4个)；盐，糖，味精，葱花，蒜蓉，酱油，醋，

所需调料

皮蛋豆腐的做法

葱蒜可以多放些，这样比较香
我用的皮蛋是黄色透明的，也可以用黑色的哦

第 1 步1.将豆腐切成适当的块，摆入盘中
第 2 步2.皮蛋等分四瓣或八瓣，码放在豆腐上
第 3 步3.葱花，蒜蓉撒在皮蛋上
第 4 步4.将其它调味料放入小碗中，尽量搅拌融化，倒入盘中
第 5 步5.锅中热油，加几粒花椒，炸出香味后捞出，趁热将油浇在葱花蒜蓉上，激出香味，然后将上一步中的调味料倒入盘中既可

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皮蛋豆腐

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