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香酥芝士球
菜品特色
这道香酥芝士球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (50g); 糖粉 (35g);盐(1/8小匙);低筋 面粉 (85g);卡夫芝士粉(25g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥芝士球吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(50g)；糖粉(35g)；盐(1/8小匙)；低筋面粉(85g)；卡夫芝士粉(25g)所需调料
香酥芝士球的做法
- 第 1 步1.黄油室温软化后用电动打蛋器低速搅散，加入糖粉、盐手动拌匀，转中速将黄油打至膨胀
- 第 2 步
2.加入芝士粉，再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀 - 第 3 步
3.拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团
- 第 4 步
4.将面团捏成长条，平均分成17等份，再将每份搓成圆球形（如果觉得整形困难，可以使用保鲜袋，隔着保鲜袋捏搓面团比较容易成型），原谅我比较手残，分的不一样大，有能力的话最好是弄得一样大(๑ . ๑) - 第 5 步
5.在圆球表面蘸上少许芝士粉装饰，摆放到垫有油纸的烤盘上，中间要留有少许空隙 - 第 6 步
6.烤箱预热160度，上下火中层烤15分钟，再移至上层烤5分钟 - 第 7 步
7.出炉，烤好的的芝士球可不是之前的正圆球型，而是底下平的半球形，很可爱，而且咸甜口味好吃的根本停不下来
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