果香烤鸭腿

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道果香烤鸭腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭腿(3只); 苹果 (2个); 土豆 (1个);梅子酱; 蜂蜜 ;饴糖;葱;姜;盐; 白糖 ; 料酒 ; 酱油 ;水果醋; 花椒面; 黄油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的果香烤鸭腿吧。

菜品禁忌

所需食材

鸭腿(3只)；苹果(2个)；土豆(1个)；梅子酱；蜂蜜；饴糖；葱；姜；盐；白糖；料酒；酱油；水果醋；花椒面；黄油

所需调料

果香烤鸭腿的做法

苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

第 1 步1.起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出；
第 2 步2.鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味；
第 3 步3.苹果切片，土豆切片，放入铺好锡纸放上黄油，在烤盘中铺满一层；
第 4 步4.再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中，放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟；
第 5 步5.拿出鸭腿，将鸭腿翻面，刷上调稀的饴糖和水果醋，再进烤箱上下火180度烧烤8分钟；
第 6 步6.用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用，拿出鸭腿摆盘即可。

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