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海虹炒鸡蛋
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菜品特色
昨天买的海虹还真好吃，关键不像蛤蜊似的一肚子沙子，今天还想吃，所以又去买点，这次做了个海虹炒鸡蛋，也很好吃，海虹肉的口感好，也不老，吃着肉肉的，关键还便宜，我很喜欢吃。菜品禁忌
所需食材
海虹(500g)；鸡蛋(150g)；盐(适量)；小葱(适量)；玉米油(适量)所需调料
海虹炒鸡蛋的做法
揪海虹肉里那个绿色的东西一定左手捏着肉右手揪，不捏着的话海虹肚子里的肉也会给揪出去了。- 第 1 步
1.买回来的海虹放水池子冲洗几遍 - 第 2 步
2.冷水下锅煮到开嘴就用冷水冲凉 - 第 3 步
3.将贝壳打开，将肉上面那个绿色的海草揪下来 - 第 4 步
4.摘几根小葱洗干净 - 第 5 步
5.小葱切末，鸡蛋磕入碗中，海虹肉拿出来以后清洗几遍控干水分备用 - 第 6 步
6.鸡蛋加盐用筷子打散 - 第 7 步
7.加入小葱末 - 第 8 步
8.加入海虹肉搅拌均匀 - 第 9 步
9.炒锅烧热加入大豆油，油热以后加入蛋液 - 第 10 步
10.炒到两面金黄就可以了 - 第 11 步
11.装入碗中开吃
该菜品最后更新于：2026-10-21
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