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章鱼小丸子
菜品特色
这道章鱼小丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 100克; 鸡蛋 一个; 泡打粉 少量; 山药 泥一大勺; 生抽 5克;水200ml;蟹棒;八爪鱼; 玉米粒 ; 豌豆 粒; 洋葱 丁; 沙拉酱 ;烧汁; 海苔 粉;木鱼花组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的章鱼小丸子吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉100克；鸡蛋一个；泡打粉少量；山药泥一大勺；生抽5克；水200ml；蟹棒；八爪鱼；玉米粒；豌豆粒；洋葱丁；沙拉酱；烧汁；海苔粉；木鱼花所需调料
章鱼小丸子的做法
- 第 1 步
1.八爪鱼去掉内脏洗净放在水里焯熟 - 第 2 步
2.焯水后切成小块。把山药擦成山药泥。洋葱切成小碎丁。蟹棒切小块 - 第 3 步
3.低筋面粉100克、鸡蛋一个、泡打粉、山药泥一大勺、生抽5克、水200ml混合搅均 - 第 4 步
4.章鱼小丸子的模具放在火上中火加热，在表面涂抹一层橄榄油 - 第 5 步
5.模具加热后，先将面糊分别倒在每个小孔中八分满 - 第 6 步
6.每个小孔中都撒上洋葱丁、八爪鱼、蟹棒、玉米粒和豌豆粒 - 第 7 步
7.在表面再覆盖剩下的面糊，把他们翻滚着整成一个一个丸子 - 第 8 步
8.盛出，挤上沙拉酱、烧汁、海苔粉、木鱼花即可
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