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玫瑰豆腐汤
菜品特色
春天里，百花齐放，这道豆腐汤本来我是想用新鲜的30克桃花做的，结果一夜之间桃花瓣都让风吹走了，所以就用平时喝的玫瑰花茶里的干玫瑰花替代啦！菜品禁忌
所需食材
豆腐(300g)；干玫瑰花(20颗)；生姜(3片)；葱段(1段)；黄酒(5ml)；食盐(3-5g)；橄榄油或香油(5ml)；清水(适量)所需调料
玫瑰豆腐汤的做法
这个菜的口味比较清淡，亲们可以根据自己的喜好DIY添加调料哦！- 第 1 步
1.干玫瑰花冲洗干净。 - 第 2 步
2.汤锅里加入足够量的清水，再将玫瑰花也放入锅里。开火烧开，水开后再煮5分钟。 - 第 3 步
3.豆腐切成1厘米见方的小块，葱姜切丝，备用。 - 第 4 步
4.水开5分钟之后，将玫瑰花捞出丢弃。 - 第 5 步
5.将豆腐块、葱姜丝和黄酒放入汤锅里，中火炖煮15-20分钟。 - 第 6 步
6.20分钟之后，出锅前，根据自己的的口味加入香油和食盐调味。 - 第 7 步
7.成品。
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