蒜蓉苦瓜

分类：夏天功效：排毒;清热难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道蒜蓉苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由苦瓜 (一根);蒜(适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 蚝油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉苦瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(一根)；蒜(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；蚝油(少许)

所需调料

蒜蓉苦瓜的做法

苦瓜不要炒太久，炒太久颜色就没那么绿了
夏天多吃苦瓜可以排毒，清热下火，我从小就喜欢的一道菜

第 1 步1.苦瓜洗干净对半切开，把里边的籽掏掉，苦瓜切成薄片，蒜切泥
第 2 步2.锅里放油，烧热，放入蒜末爆香，倒入苦瓜翻炒三分钟，加入盐，鸡精，继续翻炒一分钟，再放入少许蚝油搅拌均匀就可以出锅了
第 3 步3.装盘上桌，开动

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