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酱烧豆腐
菜品特色
好吃又易做的家常美味菜品禁忌
所需食材
豆腐(250克)；胡萝卜(适量)；豆瓣酱(一勺)；葱花；姜末；蒜末所需调料
酱烧豆腐的做法
豆腐一定要用水焯，这样会更滑嫩胡萝卜也可以适当焯一下
- 第 1 步
1.豆腐切块，放煮沸的水里焯一下
- 第 2 步
2.锅烧热倒入少量油，然后加豆瓣酱、葱花、姜末炒香
- 第 3 步
3.倒入豆腐迅速翻炒，使其上色
- 第 4 步
4.倒入胡萝卜翻炒，放入适量盐
- 第 5 步
5.出锅前撒点蒜末会更香
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