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还原笋小炒肉
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菜品特色
今天收到一箱从韶关寄来的特产，有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵，唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了，晚上就做了笋宴啊，哈哈。笋汤，笋烧肉，笋小炒肉。正在一个个上传。菜品禁忌
所需食材
还原笋(1包)；青椒丝(适量)；酱油(适量)；姜(2片)；蒜(2片)所需调料
还原笋小炒肉的做法
- 第 1 步
1.自己腌制好的咸五花肉，切薄片，蒜切片，姜2片，青椒切丝。 - 第 2 步
2.五花肉放入平底锅，中小火煎出油。 - 第 3 步
3.还原笋1包。 - 第 4 步
4.把煎出来太多的油剩出一些，剩一些炒香蒜片姜片。 - 第 5 步
5.加入还原笋炒3分钟。 - 第 6 步
6.加入适量酱油，不能太多，咸肉本来就有盐的。 - 第 7 步
7.最后加入青椒丝炒断生即可。
该菜品最后更新于：2026-09-21
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