糖醋丸子

分类：下饭菜荤菜丸子午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道糖醋丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肉 (300g); 鸡蛋 (8个); 料酒 (一勺); 酱油 (两勺); 白糖 (三勺);醋(四勺);温水(五勺); 淀粉 (少许);葱;蒜;姜;大料组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋丸子吧。

菜品禁忌

所需食材

猪肉(300g)；鸡蛋(8个)；料酒(一勺)；酱油(两勺)；白糖(三勺)；醋(四勺)；温水(五勺)；淀粉(少许)；葱；蒜；姜；大料

所需调料

糖醋丸子的做法

第 1 步1.剁猪肉，然后放入鸡蛋，少许淀粉，搅拌均匀后揉成一个个的小团放在油锅里炸，至颜色稍微变黄即可.
第 2 步2.将料酒，生抽，白糖，醋，水按1:2:3:4:5的比例配汁，然后加入少许淀粉。
第 3 步3.将丸子摆好放入盘子中，用勾芡的汁一个个粘上丸子，放入微波炉中高火两分钟。然后再把丸子一个个的翻一翻，放进微波炉中一分钟即可出炉。

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