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凉拌白菜心

分类:凉菜 凉拌 果酱 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

很爽口的一道菜,用的是普通白菜的嫩心部分,剁椒酱是自己腌制的,后面会发做法

菜品禁忌

所需食材

白菜(400g);虾皮(适量);剁椒酱(适量);盐,糖,芝麻粉,胡椒,蒜子(适量)

所需调料

凉拌白菜心的做法

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  • 第 1 步1.白菜心切细丝
  • 第 2 步2.加盐,蒜片拌匀放置10钟左右好挤出白菜的水
  • 第 3 步3.挤干水的白菜加入糖虾皮,芝麻粉,黑胡椒拌好
  • 第 4 步4.油热加入剁椒酱,炒出香味淋在白菜上
  • 第 5 步5.剁椒酱没多少辣味,就是为了提个味也可不放的
  • 第 6 步6.成品
  • 第 7 步7.成品
  • 第 8 步8.这是腌制的剁椒酱,很鲜
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