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麻酱如意豆卷
菜品特色
这道麻酱如意豆卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由长 豆角 (250克); 芝麻酱 (2勺); 蒜瓣 (2个);盐; 香油 ;红 辣椒 圈组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻酱如意豆卷吧。菜品禁忌
所需食材
长豆角(250克)；芝麻酱(2勺)；蒜瓣(2个)；盐；香油；红辣椒圈所需调料
麻酱如意豆卷的做法
- 第 1 步
1.锅中加冷水，滴入几滴花生油；
- 第 2 步
2.水烧开，把豆角放进去，加入半勺盐，使豆角在煮的时候入个底味；
- 第 3 步
3.豆角捞出来，过一下冷水，捞出沥干水分；
- 第 4 步
4.拿着豆角的一端，长的那头压住短的这头，豆角长的那端，从环中穿过来；
- 第 5 步
5.把穿过来的豆角那端，用手拉过来，轻轻勒紧；
- 第 6 步
6.接着把豆角长得那端，从环中穿过来，用手拉过来，轻轻勒紧；
- 第 7 步
7.继续重复上面的动作，知道把豆角都缠绕在这个环上；
- 第 8 步
8.把豆角的两端用手掐掉，如意豆卷就做好了；
- 第 9 步
9.麻酱中加一勺香油，少许盐，搅拌均匀；
- 第 10 步
10.把蒜瓣剁成蒜末备用，拌好的麻酱淋到豆卷上；
- 第 11 步
11.撒上蒜末，再加上红辣椒圈点缀一下即可。
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