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红烧鸡翅
菜品特色
吃货的幸福菜品禁忌
所需食材
鸡翅中500G；姜片4片；老抽1.5汤勺；生抽3汤勺；糖10茶匙；料酒2汤勺；醋几滴所需调料
红烧鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅背后开两刀，冷水下锅，加入姜片煮开撇去血沫，捞出 - 第 2 步
2.平底锅不用放油，鸡翅皮朝下小火煎至表面金黄，翻面同样煎至金黄 - 第 3 步
3.加入生抽3汤勺，老抽1.5汤勺，白砂糖10茶匙，料酒2汤勺，醋几滴 - 第 4 步
4.小火焖烧，翻动鸡翅使上色均匀，留少许料汁，起锅，装盘，淋上料汁，即可
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