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西兰花番茄棒骨汤
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菜品特色
小主只想喝汤吃些冰箱仅剩的时蔬，于是有了这锅汤，其实是一边熬了锅高汤一边来了道汤菜，高汤熬好后还可以多次使用，一举两得！菜品禁忌
所需食材
西兰花(1小颗)；小番茄(几颗)；猪棒骨(1块)；冬笋(1块)；黄芪(5g)；当归(5g)；玉米须(1把)；姜(5片)；干贝(5颗)所需调料
西兰花番茄棒骨汤的做法
熬好后的汤菜，用专门的吸油纸把油吸掉，鲜而不油腻。- 第 1 步
1.将西兰花、小番茄、冬笋切块，西兰花焯水备用 - 第 2 步
2.猪棒骨活水冲洗后，与姜片一起下锅，开锅后撇沫，转小火将其余高汤配料一起下锅熬制 - 第 3 步
3.熬制一小时后，高汤盛出一小锅将西兰花、小番茄、冬笋下锅，煮开小火5分钟后出锅 - 第 4 步
4.完成了！高汤继续加开水熬制2-3小时即可放凉贮存备用
该菜品最后更新于：2026-05-25
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