首页 >
-红糖发糕
1.95W 0.98K
菜品特色
想大清早能吃到热气腾腾刚蒸出来的发糕该怎么做？头天晚上准备好面团，冷藏低温发酵一夜，早上上锅一蒸就ok啦~菜品禁忌
所需食材
普通面粉(200g)；红糖(50g)；热水(80-90g)；红枣（装饰用）(2-3颗)；酵母(2.5g)所需调料
-红糖发糕的做法
1、红糖水的用量可酌情增减，喜欢有嚼头的水量可以少一些，喜欢松软的水量可以适当增加。2、我用的是六寸蛋糕模，建议模子要事先抹油撒粉防粘处理。- 第 1 步
1.红糖加热水搅匀，待红糖融化冷却后使用。 - 第 2 步
2.面粉、酵母、红糖水混合
- 第 3 步
3.揉成光滑的略偏软的面团。 - 第 4 步
4.冷藏发酵一夜，表面放红枣片装饰，大火蒸30分钟。 - 第 5 步
5.
该菜品最后更新于：2026-08-04
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/636118
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
