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六寸榴莲芝士蛋糕
菜品特色
好不容易遇上榴莲打折，当然要做上一个榴莲芝士了菜品禁忌
所需食材
奶油奶酪(250g)；榴莲肉(200g)；白砂糖(40g)；低筋粉(40g)；牛奶(40g)；鸡蛋(1个)；黄油(25g)；消化饼干(50g)所需调料
六寸榴莲芝士蛋糕的做法
ｐｓ.切的时候可以先拿刀在火上稍微烤一下再切，这样蛋糕切面会很平整- 第 1 步
1.附上材料照一张 - 第 2 步
2.先把材料全部准备好。准备开工
- 第 3 步
3.消化饼干敲碎和隔热水融化的黄油拌匀倒入磨具铺平（我习惯磨具里面铺上锡纸）再放入冷藏等候其他步骤完成 - 第 4 步
4.奶油奶酪隔热水融化分次加入白糖打发，依次加入鸡蛋，牛奶，榴莲，低粉（过筛），将它搅拌均匀 - 第 5 步
5.蛋糕糊倒入磨具后多震几下把气泡震没，再用锡纸完全包住底部，使用水浴法15度烤制一小时（由于我的烤箱较小为防止蛋糕顶部颜色过深，我将托盘先放置下层烤制约30分钟后又将它移至中层，为避免表层颜色过深还可用锡纸覆盖磨具） - 第 6 步
6.最后出炉正是我想要的颜色！拿出烤箱晾凉后放入冷藏4小时口感就很好了
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