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板栗烧肉
菜品特色
选用上等五花肉，最好能买到土猪肉，才能吃到童年的味道，你懂得。板栗可以买新鲜的自己剥，也可以买超市有剥好的保鲜装的。菜品禁忌
所需食材
五花肉(250g)；板栗(250g)；花椒(10g)；大茴(10g)；香叶(5g)；葱(10g)；姜(10g)；木糖醇(5g)；料酒(10g)；白酒(5g)；老抽(10g)；调和油(少量)；盐(少许)；鸡精(少许)；开水(200ml)所需调料
板栗烧肉的做法
用了木糖醇是因老妈老爸都不能吃糖。料酒去腥，上等纯粮白酒加一点可以有小时候吃喜宴的味道。- 第 1 步
1.开锅后，转为小火，盖锅盖，20分钟后，看收汁情况，差不多了即可依个人口味，放入少许盐、鸡精。装盘。
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