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孜然椒盐小土豆
菜品特色
这道孜然椒盐小土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小 土豆 (250克); 孜然 ; 蒜头 (2粒); 小米 椒(2只); 青椒 (半只); 辣椒 面;味 椒盐 ;油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的孜然椒盐小土豆吧。菜品禁忌
所需食材
小土豆(250克)；孜然；蒜头(2粒)；小米椒(2只)；青椒(半只)；辣椒面；味椒盐；油所需调料
孜然椒盐小土豆的做法
- 第 1 步
1.小土豆洗干净备用，小土豆带皮入水煮熟。不确定的用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可以了 - 第 2 步
2.把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁，裂开没关系
- 第 3 步
3.锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆 - 第 4 步
4.小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用 - 第 5 步
5.洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎，放入孜然，炒香
- 第 6 步
6.再放小土豆重新翻炒，放入辣椒面，再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加 - 第 7 步
7.调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可
- 第 8 步
8.成品。
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