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炖牛肉
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菜品特色
我做的比较多，老公爱喝汤 ，家有小宝，我会留些肉肉，等忙的时候煮面吃。用阿迪锅不用看着，哄小宝睡觉都不怕。菜品禁忌
所需食材
牛腩肉(600g)；花椒(少许)；八角(2块)；大葱(一段)；大蒜(3颗)；陈皮(1块)；枸杞(几粒)；盐糖(少量)；耗油(2勺)；黄油(1勺)；当归(2块)所需调料
炖牛肉的做法
- 第 1 步
1.我会泡下肉肉，习惯用凉水焯，放些料酒。 - 第 2 步
2.辅料准备好 - 第 3 步3.锅热后把黄油热化，放入辅料出蒜香味再放牛肉，一次放够水。我喜欢比较烂。用阿迪锅压熟后，我会来开盖再煮下，这样味道会更浓郁。
- 第 4 步
4.留出一碗分成几袋，留着下面吃。 - 第 5 步
5.剩下的放点土豆，山药，蘑菇炖下就是我的晚餐啦。可以放的蔬菜很多哦。
该菜品最后更新于：2026-10-05
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