冬瓜萝卜炒尖椒

分类：素菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

冬瓜含膳食纤维，而膳食纤维能降低内胆固醇，防止动脉粥样硬化。另外，便秘者常吃冬瓜，可有改善症状！胡萝卜的维生素更是众所周知，再加这瓶适合宝宝吃的菁选酱油，真是一道绿色营养素菜！

菜品禁忌

所需食材

冬瓜(300g)；萝卜(50g)；尖椒(50g)；盐、味精(适量)；菁选酱油(1勺)

所需调料

冬瓜萝卜炒尖椒的做法

第 1 步1.冬瓜、胡萝卜、尖椒均洗净，切丝
第 2 步2.入温油中略烫一下，捞起，备用
第 3 步3.将过了油的冬瓜丝、胡萝卜丝、尖椒丝入沸水中汆烫一下，以去除油腻。
第 4 步4.锅内放入少许油，下入全部材料煸炒
第 5 步5.加盐、味精和酱油调味后即可。

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冬瓜萝卜炒尖椒

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