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冬瓜萝卜炒尖椒
菜品特色
冬瓜含膳食纤维，而膳食纤维能降低内胆固醇，防止动脉粥样硬化。另外，便秘者常吃冬瓜，可有改善症状！胡萝卜的维生素更是众所周知，再加这瓶适合宝宝吃的菁选酱油，真是一道绿色营养素菜！菜品禁忌
所需食材
冬瓜(300g)；萝卜(50g)；尖椒(50g)；盐、味精(适量)；菁选酱油(1勺)所需调料
冬瓜萝卜炒尖椒的做法
- 第 1 步
1.冬瓜、胡萝卜、尖椒均洗净，切丝 - 第 2 步
2.入温油中略烫一下，捞起，备用
- 第 3 步
3.将过了油的冬瓜丝、胡萝卜丝、尖椒丝入沸水中汆烫一下，以去除油腻。 - 第 4 步
4.锅内放入少许油，下入全部材料煸炒
- 第 5 步
5.加盐、味精和酱油调味后即可。
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