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油泼辣子菠菜面
菜品特色
小的时候看外婆做菠菜面当时觉得很神奇觉得原来面条的颜色也可以如此多样，如今长大了想做给家人吃菜品禁忌
所需食材
菠菜(250g)；面粉(1500g)；芝麻(5g)；年糕(20)；红绿椒(4个)；火腿(20g)；鸡蛋(2个)所需调料
油泼辣子菠菜面的做法
- 第 1 步
1.第一步挑选新鲜的菠菜取其记住不要菠菜杆，然后浸泡清洗后放入锅中煮几分钟 - 第 2 步
2.这是煮好的菠菜叶，煮好以后放入冷水泡一分钟左右 - 第 3 步
3.面粉，根据家里的吃饭人数由你自己定 - 第 4 步
4.这是我已经揉好的菠菜面团，直接把菠菜从冷水里拿出来挤出多余的水，倒入面粉揉就好，最后成型 - 第 5 步
5.本来用保鲜膜包裹，结果用完了，所以我用透明塑料袋包裹，让它自己放半个小时，到时候面团也就达到更好的状态，更加筋道光滑 - 第 6 步
6.醒面 - 第 7 步
7.配菜 - 第 8 步
8.配菜 - 第 9 步
9.家里老弟回来买的顺便用了点 - 第 10 步
10.油泼辣子备好 - 第 11 步
11.所有配菜炒 - 第 12 步
12.好了 - 第 13 步
13.今天天气太热所以还买了两个蜂蜜粽子 - 第 14 步
14.美味可口的菠菜麻食做好了你喜欢吗
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