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腊味合蒸
菜品特色
这道腊味合蒸不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由【主料】 腊肠 ;腊 鸡腿 ;腊鱼各适量【辅料】葱;姜;剁椒各适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊味合蒸吧。菜品禁忌
所需食材
【主料】腊肠；腊鸡腿；腊鱼各适量 【辅料】葱；姜；剁椒各适量所需调料
腊味合蒸的做法
1、腊鸡腿和腊鱼用温水泡软后，蒸出来会比较好吃，而且也容易斩件。2、腊味制作的时候加了很多盐，本身就比较咸，所以在做腊味合蒸的时候不需要添加食盐等调味料。
- 第 1 步
1.腊鱼和腊鸡腿准备好，先用温水浸泡变软。腊鸡腿切成长条状，腊鱼斩成块，姜葱切丝。先在盘底放上姜丝垫底，再放上腊肠。将腊鸡腿和腊鱼也摆放好。上面再放一些姜丝，铺上剁椒，浇一层剁椒汁。上蒸锅蒸四十分钟到一小时，腊味合蒸即成。
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