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芝麻馅糖包子
菜品特色
这道芝麻馅糖包子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 发酵粉 ;糖;盐; 麻油 ; 菜籽油 ; 猪油 ;熟 黑芝麻 粉; 生姜 ; 牛奶 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻馅糖包子吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；发酵粉；糖；盐；麻油；菜籽油；猪油；熟黑芝麻粉；生姜；牛奶所需调料
芝麻馅糖包子的做法
- 第 1 步
1.发酵粉桉说明书加少许糖, 盐和温水泡发；
- 第 2 步
2.牛奶用微波炉加至温热，与发酵水一起倒入面粉中, 搅拌成比饺子面稍软的面团，用机器或手工揉至光滑；
- 第 3 步
3.面团盖上湿布或塑料薄膜，发至两倍大，以手指按压不会回弹，面就发好了，面发好后再揉一揉，更加劲道；
- 第 4 步
4.生姜切成细末，加入熟芝麻粉中，芝麻粉，糖和油以3：2：1的比例混合；
- 第 5 步
5.拿出一小块发好的面团，分割成小剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，中间放馅，一个摺一个摺，顺一个方向捏合成包子，包子盖上湿布醒发20分钟；
- 第 6 步
6.厨房纸用水淋湿铺在蒸笼上。把包子码在厨房用纸上，留些空隙；
- 第 7 步
7.冷水煮开，蒸8分钟，关火，再焖3分钟，换煮第二锅时，注意也要用冷水蒸。
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