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红肠小章鱼
菜品特色
百无聊赖，就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》，里面每一集讲述的是某个人的故事，然后引到一道美食，简单清晰，还有那微暖的人情世故。不需要像那种又臭又长的电视连续剧，痛苦的追寻每一集，这才是我最欣赏的地方。再说了，那老板还蛮帅的，绝对值得推荐啊。没办法，我买不到老板说的红肠，只好找我们常吃的那种，做得神似的小章鱼。如果下次有机会，一定得试试，连黑社会老大都为之神魂的红肠，究竟为何方神圣。菜品禁忌
所需食材
黑椒肠(3根)；椰菜花(150g)；盐(适量)；油(适量)所需调料
红肠小章鱼的做法
煎肠仔的时候一定要竖着煎，否则它煎好之后，无法变成小章鱼的样子哟- 第 1 步
1.把黑椒肠对半切开，在黑椒肠尾部切四刀，不可切断 - 第 2 步
2.热油锅，把切好的黑椒肠爆香，让它安全的变成小章鱼的样子 - 第 3 步
3.椰菜花洗净后，焯水备用 - 第 4 步
4.最后摆盘，即可
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