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白凤汤
菜品特色
这道白凤汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸽子 2只; 香菇 ; 黄芪 ; 当归 ; 人参 片; 百合 ; 莲子 ; 枸杞 ;葱;姜;蒜;大料; 料酒 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白凤汤吧。菜品禁忌
所需食材
鸽子2只；香菇；黄芪；当归；人参片；百合；莲子；枸杞；葱；姜；蒜；大料；料酒；盐所需调料
白凤汤的做法
- 第 1 步
1.乳鸽切块；干香菇泡发；黄芪、当归、人参片放入碗中浸泡；百合、莲子、枸杞浸泡 - 第 2 步
2.把鸽子肉放入锅中，水开后撇去泡沫；同时砂锅中放入适量冷水烧开。 - 第 3 步
3.把焯过水的鸽子肉放入水开的砂锅中，放一颗大料、两个葱段、三四片姜片、两三瓣蒜 - 第 4 步
4.把浸泡过水的黄芪、当归、人参片放入砂锅中，大火烧开 - 第 5 步
5.水开后，放入百合、莲子、枸杞 - 第 6 步
6.干香菇泡发后去根洗净，放入锅中 - 第 7 步
7.倒入两小勺料酒，中火炖半小时，加入两勺食盐 - 第 8 步
8.转至小火炖一小时左右即可
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