炼乳脆饼饼干
菜品特色
这道炼乳脆饼饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (50g); 细砂糖 （或 糖粉 代替）(20g); 炼乳 (50g);低粉(150g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炼乳脆饼饼干吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(50g)；细砂糖（或糖粉代替）(20g)；炼乳(50g)；低粉(150g)所需调料
炼乳脆饼饼干的做法
- 第 1 步
1.黄油要提前从冰箱中取出， 称量50克放入不锈钢打蛋盆中， 室温使其软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯为准
- 第 2 步
2.加入细砂糖20克（可用糖粉替代，根据喜欢的甜度加减）， 用打蛋器搅拌均匀混合即可（黄油不需要打发哦）。 再加入炼乳50克，混合搅拌均匀即可！ - 第 3 步
3.筛入低筋面粉150克，用刮刀切拌 - 第 4 步
4.先是会呈现松散的油粉状
- 第 5 步
5.以手捏匀即可成光滑的面团。 （我有带手套）之后就能顺势将面团装入
- 第 6 步
6.将面团装入保鲜袋，或者包保鲜膜。 在桌上四面压平，整成长方条。 或者利用保鲜膜纸筒塑形为圆柱形。放入冰箱速冻30分钟。（因为我一会要用饼干模切，所以直接擀成片装） - 第 7 步
7.取出将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上（因为我用饼干模子，所以看着好小） - 第 8 步
8.烤箱170度预热好后，将烤盘放入中层。 上下火15-25分钟（视厚薄形状）烤至微黄即可（我这个很薄，烤了15分钟） - 第 9 步
9.啦啦～出锅 味道超级香 不过不建议过程中减少炼乳的用量（果然有一个因为太薄所以发黑了）
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