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黑椒烤鸭腿
菜品特色
这道黑椒烤鸭腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭腿(4只);莊记 黑胡椒 酱(2大勺); 料酒 (15毫升); 大蒜 (3瓣); 蜂蜜 (2大勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑椒烤鸭腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸭腿(4只)；莊记黑胡椒酱(2大勺)；料酒(15毫升)；大蒜(3瓣)；蜂蜜(2大勺)所需调料
黑椒烤鸭腿的做法
- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.鸭腿洗净，沥干水分，在背面用刀划上5道口子，以便腌制的时候入味。 - 第 3 步
3.大蒜切成蒜末，备用。 - 第 4 步
4.准备一大的碗，放入蒜末、莊记黑胡椒酱、料酒一起搅匀，然后放入鸭腿，把酱汁在鸭腿上涂抹均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制24小时以上。 - 第 5 步
5.在鸭腿上刷上薄薄的一层蜂蜜，放在烤网上。 - 第 6 步
6.烤盘铺上锡纸，放在烤箱最底层，将烤网放入预热好200度的烤箱中层，上下火，烤20分钟。 - 第 7 步
7.20分钟后，戴好隔热手套，将烤网取出，将鸭腿翻面，再刷上一层薄薄的蜂蜜。 - 第 8 步
8.将烤网放入烤箱最上层，上下火，200度，继续烤15—20分钟。 - 第 9 步
9.将烤好的鸭腿取出，切块，装盆即可。
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