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下午茶各式无油水果
菜品特色
突然想起在香港m记吃的早餐松饼，自己加上新鲜水果的搭配，既健康又美味呢//菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；牛奶（我用了淡奶油）(20ml/g)；低筋面粉(100g)；砂糖(30g)；盐(2g)；泡打粉(2g)；水果/果干(适量//基本没有特别要求，水稍微少一点的水果就可以了。)所需调料
下午茶各式无油水果的做法
水果无论是什么一定不能有太多水..因为没来得及拍成品就被吃掉辣成品下次补上///- 第 1 步
1.把所有粉类材料放入容器中，用干净的叉子搅匀（这里是因为叉子好用于是接下来的所有步骤都是用的叉子//）
- 第 2 步
2.两个鸡蛋，打散搅匀。 - 第 3 步
3.加入牛奶/淡奶油搅匀。 - 第 4 步
4.因为淡奶油比较稠于是我又加了一点酸奶把它调得稀一点（用牛奶的就不用这个步骤辣//） - 第 5 步
5.把调好的液体倒入面粉里搅匀至顺滑无结块，加入水果（最后写一下我用的水果们的处理方法好了//） - 第 6 步
6.在不粘锅里不用放油直接煎至两面焦黄，大概一面要1分半中（我做了小松饼，比较薄//）如果是普通锅就融化一点黄油再煎// - 第 7 步
7.说一下各种果干的做法吧：）首先是香蕉味的：因为我用的是新鲜的香蕉。。原来应该用熟透的香蕉直接用叉子压成泥的。。所以这里的做法是把香蕉切成小块在不粘锅里加一点糖用中火煎至变软然后加入面糊里就好辣//还有一种苹果的做法：把每块苹果均匀地裹上砂糖，放进保鲜碗在冰箱里渍一个晚上，第二天拿出来切成小片加入面糊//其他水果只要控好水分也可以放进去//果干的话可以直接放。
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