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冰糖糯米藕
菜品特色
这道冰糖糯米藕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 (80克);藕(2节); 冰糖 (60克); 红糖 (50克);清水(3000ML)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冰糖糯米藕吧。菜品禁忌
所需食材
糯米(80克)；藕(2节)；冰糖(60克)；红糖(50克)；清水(3000ML)所需调料
冰糖糯米藕的做法
吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味。淋点蜂蜜在上面也非常的不错。
- 第 1 步
1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开；
- 第 2 步
2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞；
- 第 3 步
3.用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖，冰糖要敲碎了放进去；
- 第 4 步
4.然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化；
- 第 5 步
5.待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
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