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家常香辣煎鱼
菜品特色
这道家常香辣煎鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草鱼 ; 料酒 ; 老抽 ; 蒜头 ; 蒜苗 ; 小米 椒;干红 辣椒 ;糖;姜;醋;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常香辣煎鱼吧。菜品禁忌
所需食材
草鱼；料酒；老抽；蒜头；蒜苗；小米椒；干红辣椒；糖；姜；醋；盐所需调料
家常香辣煎鱼的做法
用平底锅好煎些盐和姜多放点
- 第 1 步
1.草鱼洗净后沥干水，用多点盐，适量酱油，适量料酒，多点生姜抓匀后放冰箱腌二十四小时 - 第 2 步
2.二十四小时后，锅里放油烧热后转小火，把鱼放下锅小火慢煎至两面略有焦色，然后放切碎的姜和两种辣椒，蒜头蒜苗，再洒一点糖，最后沿锅边放入少许醋和料酒，盖锅约一分钟即可。
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