无骨鲫鱼真的没细骨

分类：午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

妈妈再也不怕孩子吃鱼卡刺了

菜品禁忌

所需食材

鲫鱼、葱、盐、酱油、醋、料酒、鸡精

所需调料

无骨鲫鱼真的没细骨的做法

第 1 步1.鲫鱼洗干净两面切细条不要切断，这一步极为重要，尽量切细，因为切鱼的同时里面的鱼骨也被切断了，要吃无细骨鲫鱼秘诀就在这。
第 2 步2.姜、蒜爆香，鱼下油锅煎两面焦黄喷入醋去腥味
第 3 步3.加水、酱油、盐、糖烧开转小火烧10分钟入味，收汁
第 4 步4.生菜铺垫鱼撒葱出锅 OK

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