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随意式韩式蛋卷

分类:早餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我做的韩式蛋卷是不加盐的,比较适合口味较淡的人吃,鸡蛋的味道加上葱味,非常美味!做法简单,用时短,非常适合早餐吃!

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋;葱;玉米肠(加胡萝卜更好);油;蕃茄酱(也可以加盐啊,辣酱什么的,随自己口味)

所需调料

随意式韩式蛋卷的做法

  • 第 1 步1.首先是准备食材,因为是我对象一个人吃所以就放了四个鸡蛋,多放葱非常好吃,我放了一根半葱的葱花,放玉米肠是因为家里没有胡萝卜了,要不就放胡萝卜碎末了,不过好在我对象也喜欢吃肠~哈哈哈
  • 第 2 步2.葱切成葱花,肠切薄片,把鸡蛋打散后加入葱花和肠,搅拌均匀
  • 第 3 步3.热锅下少量油后加入三分之一的鸡蛋进行煎,煎蛋的时候要轻轻的晃悠晃悠锅(如果家里有电饼铛的亲,可以用电饼铛做,更简单,效果更好!电饼铛选在鸡蛋饼的选项上就行,后期的其他步骤不变)
  • 第 4 步4.煎到蛋液基本熟以后用筷子或者铲子把它卷起来然后拨倒一边,再少加点油后再倒入一半的蛋液进行煎,然后熟了再卷起来,然后再继续之前的动作,放入所有蛋液煎熟卷起后就可以出锅了!煎的时候火不要太大,以防煎糊。
  • 第 5 步5.出锅后把煎好的蛋卷用刀切成段,装盘后淋上番茄酱即可
  • 第 6 步6.虽然外表看起来有些火大,但蛋卷的内部还是嫩嫩滴!( ̄▽ ̄)
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