塔吉锅九层塔啤酒鸡

分类：荤菜铁锅午餐不粘锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

啤酒除了能喝以外，还能在烹饪肉类时加入，啤酒中的麦香能巧妙的去掉肉食中的腥味，还能使肉类更加的入味鲜嫩。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(4-6个)；九层塔(30张叶子)；葱段(2根)；红葱头(3个)；大蒜(5粒)；豆瓣酱(3勺)；生抽(30ml（分开两次用）)；老抽(10ml)；麻油(20ml)；白糖(10g)；鸡粉(2g)；啤酒(1罐)

所需调料

塔吉锅九层塔啤酒鸡的做法

家中如果没有铸铁锅的话可以用不锈钢、不粘锅。

第 1 步1.食材大集合
第 2 步2.先把鸡腿斩成大块，再用鸡粉、生抽、麻油拌匀腌渍20分钟。
第 3 步3.锅预热倒油下配料翻炒
第 4 步4.放入豆瓣酱炒香
第 5 步5.倒入鸡块，炒的到鸡肉颜色发白
第 6 步6.倒入啤酒、生抽、老抽、糖，开大火煮开
第 7 步7.盖上盖子开大火煮五分钟，中小火慢炖20分钟
第 8 步8.25分钟后开盖子转大火收汤，汤收到底下还有1点点即可
第 9 步9.关火后加入九层塔，拌一拌盖上锅盖焖一下
第 10 步10.这个状态就可以出锅了

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/632937 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

塔吉锅九层塔啤酒鸡

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

塔吉锅九层塔啤酒鸡的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签