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红焖羊肉
菜品特色
这道红焖羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊排 (两斤); 胡萝卜 (四根);葱段;姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红焖羊肉吧。菜品禁忌
所需食材
羊排(两斤)；胡萝卜(四根)；葱段；姜所需调料
红焖羊肉的做法
- 第 1 步
1.将羊肉过水洗净，加入料酒、姜片，倒入水煮沸，水漠过羊肉即可。配料准备、胡萝卜切段备用。 - 第 2 步
2.将炒锅加油加入配料，花椒、八角、孜然、干辣椒、豆蔻、茴香、葱段、姜片，炒出香味。 - 第 3 步
3.加入刚捞出的羊肉，加入酱油、料酒翻炒。 - 第 4 步
4.倒入刚备用的羊肉汤，小火炖开。 - 第 5 步
5.煮开后将整锅羊肉倒入高压锅，压一个40分钟 - 第 6 步
6.加入切段的胡萝卜，压十分钟即可。 - 第 7 步
7.红焖羊肉可以单独做菜，也可倒入火锅，边热边吃，加入火锅后可添加少许火锅底料，加白菜、粉条同煮更佳～图片为火锅被瞬间消灭的照片… - 第 8 步
8.来张效果图吧～馋馋你～
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