鲜烹鸡腿

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道鲜烹鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡腿 (2只); 姜片 (少许); 米酒 (少许); 辣椒红油 (少许); 牛肉酱(少许);卤水(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜烹鸡腿吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(2只)；姜片(少许)；米酒(少许)；辣椒红油(少许)；牛肉酱(少许)；卤水(少许)

所需调料

鲜烹鸡腿的做法

第 1 步1.鸡腿上刺小孔，烧水，下姜片、米酒、鸡腿飞水，捞出沥水待用；
第 2 步2.坐锅起油，下姜片爆香，下辣椒红油、牛肉酱，翻炒煸香，下鸡腿，翻炒一分钟；
第 3 步3.下老卤水，大火煮沸，转中小火，每三分钟鸡腿一翻身，期间汁水不停淋在鸡腿上，煮30分钟；
第 4 步4.待汤汁收浓，鸡腿半分钟一翻身收至浓汤。

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