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糖醋排骨
菜品特色
小时候特别喜欢吃^_^菜品禁忌
所需食材
猪小排(500g)；白砂糖(100g)；醋(100g)；酱油(50g)；盐(两小勺)；姜(少量)所需调料
糖醋排骨的做法
糖醋的比重也可根据自己口味拿捏- 第 1 步
1.把买来的排骨洗净后，加水在锅里煮沸，放一小勺盐，煮至七成熟，后捞起待用。调制酱汁，100g糖，100g醋，50g酱油，100g水，再放入姜粒。 - 第 2 步
2.把排骨和酱汁同时放入锅中，大火煮沸后，上锅盖小火炖，待15分钟后，加适量的糖醋，酱油（根据个人口味）和一小勺盐收汁。最后盛盘，即可享用～
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