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酱猪蹄
菜品特色
这道酱猪蹄不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪蹄 (4只); 八角 (3个); 花椒 (10颗); 小茴香 (适量);干 辣椒 (适量); 桂皮 (一片); 香叶 (三片); 山楂 干(适量); 白糖 (适量); 白酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱猪蹄吧。菜品禁忌
所需食材
猪蹄(4只)；八角(3个)；花椒(10颗)；小茴香(适量)；干辣椒(适量)；桂皮(一片)；香叶(三片)；山楂干(适量)；白糖(适量)；白酒(适量)所需调料
酱猪蹄的做法
- 第 1 步
1.猪蹄破刀，焯水，反复清洗去血沫 - 第 2 步
2.用清洗浸泡三小时 - 第 3 步
3.沥干备用 - 第 4 步
4.葱姜蒜片 - 第 5 步
5.调料准备好 - 第 6 步
6.底油，用中火炒制葱姜蒜和调料，加白糖和白酒，反复翻炒
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