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家庭自制糯米红豆粽子

分类:粽子 午餐 晚餐 小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

每年的端午节前奶奶都会裹上好多的粽子,闲在家里的我也就跟着奶奶一起学着裹粽子。

菜品禁忌

所需食材

粽叶(若干);红豆(一碗);糯米(大概五碗)

所需调料

家庭自制糯米红豆粽子的做法

  • 第 1 步1.首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用(这边用的已经事先处理好的了)
  • 第 2 步2.红豆清洗干净(可以适当泡一下,估计煮的时候好煮一点吧)
  • 第 3 步3.糯米登场(与红豆的配比是5:1只要是糯米哦~)这个已经配好了
  • 第 4 步4.两片粽叶重叠卷成漏斗状,就是这个样子^_^
  • 第 5 步5.然后往里面填米,不能填的太实
  • 第 6 步6.这个步骤我也不知道怎么说(聪明的你们自己领悟吧~)
  • 第 7 步7.然后再添一片叶子
  • 第 8 步8.多余的叶子卷进去,添米~
  • 第 9 步9.那片添加的叶子派上用处了(封口(*^_^*))
  • 第 10 步10.用细线扎紧(一定要扎紧,不然煮的时候会漏出来哦~)
  • 第 11 步11.完成!(我裹的怎么样?)
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