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照烧鸡排饭
菜品特色
这道照烧鸡排饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡全腿;姜;蒜; 料酒 ; 蚝油 ; 冰糖 ; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的照烧鸡排饭吧。菜品禁忌
所需食材
鸡全腿；姜；蒜；料酒；蚝油；冰糖；生抽所需调料
照烧鸡排饭的做法
- 第 1 步
1.鸡全腿去骨 - 第 2 步
2.加料酒姜片腌制半小时 - 第 3 步
3.蚝油，冰糖，生抽，料酒调汁 - 第 4 步
4.姜片，蒜瓣冷油时入锅，煎出香味 - 第 5 步
5.鸡排横向切几刀，皮不断。进锅煎至金黄 - 第 6 步
6.加入调好的汁，大火煮沸转小火，盖盖焖一会，再翻过来焖一会。 - 第 7 步
7.昨天又做了次，把蚝油减少成一勺，颜色不错，汤汁不多。 - 第 8 步
8.出锅摆盘
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