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腌薯藤冬笋牛肉锅
菜品特色
腌薯藤的又一种做法，味美菜品禁忌
所需食材
牛肉(250g)；腌薯藤(1盘)；冬笋(3只)；大蒜瓣(5瓣)；大蒜杆(适量)；红辣椒壳(4只)；姜丝(少许)；油(适量)；盐(适量)；料酒(少许)；十三香(适量)；生抽(适量)；水(1ml)；味精(适量)所需调料
腌薯藤冬笋牛肉锅的做法
- 第 1 步
1.冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用 - 第 2 步
2.腌薯藤洗净滤干水备用 - 第 3 步
3.我用的是现成的卤牛肉哦，切片备用 - 第 4 步
4.在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段 - 第 5 步
5.锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香 - 第 6 步
6.把冬笋放入锅爆炒会 - 第 7 步
7.再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐 - 第 8 步
8.再将腌薯藤倒入锅继续翻炒 - 第 9 步
9.加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮 - 第 10 步
10.再放少许味精翻炒，盛入炖锅开小火炖，开吃之前把大蒜段放入炖会即可
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