原味奶油曲奇
菜品特色
有烤箱这么就真的是第一次做曲奇，以前一直都没有尝试 一直在网上研究，总结出的经验是花纹特别容易消失 端午节放假在家，决定亲手做点曲奇饼干给老妈 没事的时候她就喜欢吃一块甜滋滋的饼干菜品禁忌
所需食材
黄油130克、低筋面粉200克、糖粉（自己磨的）90克、全蛋液45克、所需调料
原味奶油曲奇的做法
我用的自己磨得糖粉，如果有质量好的市售糖粉，把配方里面的糖粉30克换成细砂糖即可，就是60克糖粉，30克砂糖。因为饼干做的大小，还有每家烤箱脾气不同，加上烤饼干时间不用太长，所以最好时不时的观察一下，烤到饼干上色即可。
烘焙：烤箱中层，200度，15分钟左右
做法：
1、软化的黄油加糖粉打至顺滑，体积变大。
2、分几次加入全蛋液，每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合，在加入下一次。
3、搅打完成的黄油，颜色发白，体积蓬松。
4、筛入低筋面粉。
5、用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀，搅拌至面粉全部湿润即可。
6、把面糊放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案，放入预热好200度的烤箱15分钟左右，饼干上色即可。
一点心得： *
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