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炖蛋
菜品特色
这道炖蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由土 鸡蛋 (两个);水; 白砂糖 (4勺);炼奶(1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炖蛋吧。菜品禁忌
所需食材
土鸡蛋(两个)；水；白砂糖(4勺)；炼奶(1勺)所需调料
炖蛋的做法
炼奶可加可不加 我个人觉得有一点奶味更香。糖和炼奶的分量视乎每个人的喜好甜度吧。- 第 1 步
1.蛋液中 我加了4勺白糖 打发 - 第 2 步
2.打均匀后 加了一碗水再搅拌均匀 再加一勺炼奶 颜色会变成浅黄色 过筛。避免做出来之后口感不好。 - 第 3 步
3.隔水蒸10分钟 中火 我不小心过了时间 表皮老了。 不过里面还是很嫩滑的。
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