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鸭汤白菜豆腐
菜品特色
冬季餐桌上如果热热的汤菜，即祛寒冷，又其热融融。菜品禁忌
所需食材
烤鸭架子(半只)；白菜(2片子)；豆腐(1盒)；葱、姜片、料酒(少量)所需调料
鸭汤白菜豆腐的做法
鸭汤要用时间熬，汤浓味道鲜。- 第 1 步
1.鸭架子放入水中，放姜片2片，葱段，烧开后小火炖汤，点少许料酒。至汤白。 - 第 2 步
2.切白菜适量，豆腐切块儿。 - 第 3 步
3.汤炖好后取出鸭架子，白汤内入白菜、豆腐，放盐、出锅时撒些胡椒粉。
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