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鸭妹牌李子果脯～
菜品特色
时令水果又来啊啦～大家赶快行动吧！菜品禁忌
所需食材
李子(500g)；盐(适量)；糖(适量)；苹果醋(适量)所需调料
鸭妹牌李子果脯～的做法
这道李子果脯很简单，开来试试吧～- 第 1 步
1.新鲜采摘的野生小李子用水洗净。 - 第 2 步
2.用水果刀在李子上划一个十字口。 - 第 3 步
3.可以划的深一些，果肉微微离核就可以了。 - 第 4 步
4.把划好十字口的李子放在一只小锅里备用。 - 第 5 步
5.均匀的将盐撒在栗子上。 - 第 6 步
6.将李子静置1～2小时腌制。2小时候将李子出的汁水倒掉，用凉白开将李子上的盐冲洗干净。 - 第 7 步
7.洗去盐水的李子加入糖和苹果醋，怕酸的童鞋们可以多放些糖，或者加入适量的蜂蜜都是可以的。 - 第 8 步
8.将糖和苹果醋与李子拌匀，静置数小时后就可以装瓶啦（记住腌制的过程中应将器皿密封起来，置于冷藏室中）。 - 第 9 步
9.取密封性能好的玻璃瓶洗净，瓶内一定不能留有生水或油渍，这样不利于果脯的长期存放，果脯会发生腐败。 - 第 10 步
10.腌制好的李子果脯“面色”红润有光泽，酸甜适口，老少皆宜。 - 第 11 步
11.也可作为礼物赠与亲友哦～高端大气有面子！ - 第 12 步
12.简单易学的“鸭妹牌李子果脯”、你学会了吗？正值吃李子的时节，小伙伴们快来试试吧～鸭妹美食の旅下期见～
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