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紫薯椰蓉芝士球
1.15W
1K
分类:
柠檬汁
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材
菜品禁忌
所需食材
紫薯
2个;
奶油
芝士70g;
糖粉
30g;原味
炼乳
10ml;淡
奶油
10ml;
椰蓉
共70g;
柠檬
汁少许
所需调料
紫薯椰蓉芝士球的做法
这款紫薯是做成小球状的,所以紫薯泥不用过筛,就算有较大的紫薯颗粒也不要紧。
第 1 步
1.紫薯入锅隔水蒸熟,去皮后按压成泥,奶油芝士微波炉软化
第 2 步
2.奶油芝士软化后加入少许柠檬汁搅打成顺滑状,加入糖粉搅打均匀
第 3 步
3.继续加入炼乳及淡奶油,搅打均匀
第 4 步
4.紫薯泥分3次加入,每次都搅打均匀
第 5 步
5.加入椰蓉,搅拌均匀
第 6 步
6.混合好的面团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏约20分钟
第 7 步
7.面团取出后揉成小球,在椰蓉里滚一滚,表面裹上一层椰蓉即可
第 8 步
8.可以放入烤箱上下火170度,20分钟烘烤后食用,也可以入冰箱冷藏至少2小时后再食用
该菜品最后更新于:2026-10-05
收藏地址:https://lanyaa.com/zuofa/631424
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